설명

닌빈 현지 가정식 저녁 식사

이날 저녁을 마치고 돌아오는 손님들은 거의 항상 같은 말을 합니다. “그게 우리가 한 일 중에 가장 좋은 일이었어요.” 바로 동굴이나 전망대 말고도 말입니다. 가족의 주방 테이블에서 보내는 저녁 시간 말입니다.

왜 그런지 이해합니다. 여행 후에도 배 타는 것과 산이 아름다운 사진으로 남아 있습니다. 하지만 당신은 계속해서 당신의 그릇을 채워주던 할머니, 테이블 모퉁이에 앉아 숙제를 하는 아이들, 그리고 이해하지 못했지만 어쨌든 함께 참여했던 토스트를 여전히 기억할 것입니다.

이것은 방문일 뿐이고 식사 예약은 아닙니다.

대부분의 사람들은 “현지 가족과 저녁 식사”라는 문구를 읽고 식사를 상상합니다. 도착해서 앉아 먹고 나면 그만입니다. 하지만 사실은 그런 것이 아닙니다.

친구의 친구들을 방문하는 것쯤 생각해보세요. 자신들의 집에서, 자녀들과 함께 진짜 가족이 되어 여러분을 초대합니다. 아무도 역할을 맡지 않습니다. 할머니는 늘 그렇듯이 요리를 하고, 아버지는 손님인 당신을 위해 쌀주스를 내놓습니다. 아이들은 10분 동안 조용히 있었지만, 그 후 전혀 조용해지지 않습니다. 여러분은 아무것도 제공받지 않습니다. 그저 환영받는다는 것만으로도 충분합니다. 그저 식사하는 것 자체가 이유이고, 그저 저녁이 그 목적입니다.

그러므로, 무엇이 아닌지에 대해 분명히 밝히겠습니다:

• 레스토랑이 아닙니다. 메뉴도 없고 웨이터도 없고, 다른 손님도 없습니다. 가족과 당신뿐입니다.
• 요리 수업이 아닙니다. 무언가를 만들 필요는 없습니다. 포장할 용기가 주어질 수도 있지만, 그것은 가족 모임에서 일어나는 일이기 때문입니다.
• 쇼가 아닙니다. 전통적인 의상이나 공연, 혹은 “문화 프로그램”은 없습니다. 단지 베트남 가정의 화요일 저녁이 될 뿐입니다. 그리고 당신은 그 행사에 참여하게 됩니다.
• 업체가 아닙니다. 이들 가족들은 관광업체를 운영하지 않습니다. 그들은 한 달에 몇 차례 저녁을 열어 문을 열어두고, 그곳에서 받는 대가는 대부분 그들에게 직접 전달됩니다.

그리고 무엇을 기대해야 할지 솔직하게 말하자면: 일반적인 주택, 별장 같은 건 아닙니다. 저녁 식사는 낮은 테이블에서 이루어질 수도 있고, 이웃이 잠깐 들러도 괜찮습니다. 영어는 기본 수준일 것입니다. 세심한 서비스가 필요하신 분은 레스토랑을 예약하세요. 베트남을 기억하고 싶으신 분은 이곳으로 오세요.

저녁이 어떻게 흘러갈지

주변 오후 5시 우리의 운전사가 당신의 호텔에서 당신을 데리러 옵니다. 반 시간 후, 당신은 관광 버스가 다니지 않는 곳에 도착합니다. 도착하자마자 문을 맞이합니다. 마지막 식사가 끝날 때쯤에는 주변을 둘러보고 모든 사람들을 만나고, 아마 정원이나 부엌을 둘러볼 시간도 있습니다.

주변 오후 6시 함께 앉아 식사를 합니다. 테이블에는 이 가족이 수 세대에 걸쳐 만들어 온 방식으로 요리된 다섯 개 또는 여섯 개의 공유 요리가 놓여 있습니다. 그날 오후 만든 봄롤, 현지 시장에서 사온 생선, 집 뒤에서 따온 허브, 그리고 계절에 따라 제공되는 음식들. 현지 음료는 포함되어 있으며, 네, 쌀술도 제공될 수 있습니다.

그렇다면 아무도 일어나지 않는다. 손과 발을 흔들며 웃음소리를 내며 이야기하는 사이, 아이들은 자신들의 영어를 자랑한다. 어느 곳인가에서 누군가는 사진첩을 찾는다. 오후 7시에서 8시 사이, 저녁이 끝났다고 느끼는 순간, 운전 기사가 여러분을 호텔로 데려다줍니다. 아무도 시계를 보지 않습니다. 특히 가족은 더더욱 시계를 보지 않습니다.

우리가 이것을 조직하는 이유는

• 우리는 각 가정의 사람들을 개인적으로 알고 있습니다. 훌륭한 요리사들, 따뜻한 사람들, 환영하는 집. 우리는 그들을 정기적으로 방문하며, 우리 자신의 친구들을 보내고 싶은 가족들과만 협력합니다.
• 이 가족은 여러분의 방문으로 직접 수익을 얻습니다. 그들에게는 그것은 실제적인 추가 수입입니다; 당신에게는 그것은 당신이 고객이 아니라 손님이라는 의미입니다.
• 디자인상 작습니다. 가족당 한 명에서 여섯 명까지의 손님만 허용합니다. 절대 버스에 꽉 차는 것은 없습니다. 더 많은 인원이 필요하다면, 저희는 여러분을 인근 가족들과 나누어 주며, 나중에 서로 의견을 비교해 보세요.

실용적인 세부 사항

• 가격: 2인 이상을 위한 650,000 VND (약 21 유로). 혼자 여행하시나요? 환영합니다: 850,000 VND. 모든 것이 포함되어 있습니다: 전체 식사, 현지 음료, 호텔 픽업 및 환불. 숨겨진 비용 없습니다.
• 지불: 현금으로 운전자에게 지불하거나 VND, USD 또는 유로로 지불할 수 있습니다. 선불은 없습니다.
• 언제: 오후 5시경 픽업, 오후 6시경 저녁 식사, 오후 7시~8시 사이에 호텔로 돌아옵니다. 총 소요 시간은 약 2.5~3시간입니다.
• 인원 수: 최대 1~6명까지 이용 가능합니다. 더 많은 인원도 요청 시 이용 가능합니다.
• 식단 요구 사항: 채식주의자, 알레르기 있으신가요? 예약하실 때 알려주세요. 저희 가족은 그 음식들을 직접 요리합니다.
• 예약: 선호하는 경우 24시간 전에 예약해 주시기 바랍니다. 가족들이 저녁 식사를 위해 신선한 식재료를 구입하기 때문입니다. 마지막 순간에 예약하셨나요? 그래도 저희에게 예약 내용을 보내주세요. 저희는 항상 최선을 다해 예약에 응답해 드리겠습니다. 취소하셔야 하는 경우 가능한 한 빨리 알려주시기 바랍니다.
• 제공 수량은 제한되어 있습니다. 우리는 소수의 가족들과 협력하며, 각 가족은 매회 한 그룹만 호스트합니다. 날짜가 확정되었다면 일찍 예약하세요.
• 위치: 예약이 확정된 후 정확한 주소가 안내됩니다.

니안빈에서 비가 내리고 있나요?

그 답은 이렇습니다. 보트 여행은 더 좋은 날씨를 기다리지만, 여러분은 도시 최고의 테이블에서 따뜻하고 건조한 상태를 즐길 수 있습니다. 창밖으로 내리는 비는 배경 음악처럼 들립니다. 많은 손님들은 비 오는 저녁이 가장 기억에 남는 순간이라고 말합니다.

하나의 팁

배고프면 와서, 리필을 거절하면 일찌감치 포기하지 마세요. 베트남의 환대는 언제나 승리합니다.